Zurück Vital & aktiv Süßmolkepulver Bedingt durch die ernährungsphysiologisch günstige Zusammensetzung von Süßmolke findet diese schon seit Jahrhunderten Anwendung in der Ernährung, Diätetik, Gesundkost und Kosmetik. Die Süßmolke fällt an bei der Herstellung von Käse (Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse) durch Labeinwirkung. Durch das Lab wird das Kasein von der Milch abgetrennt. Das Kasein wird zu den verschiedenen Käsesorten verarbeitet. Übrig bleibt die Molke, das sogenannte Milchserum, mit den ernährungsphysiologisch wichtigsten Bestandteilen der Milch. Als wesentlichen Energieträger enthält die Molke Milchzucker (Lactose). Der Milchzucker besteht aus Glucose (Traubenzucker) und Galactose. Durch die Spaltung des Milchzuckers im Darm zu Glucose und Galactose kommt es zu einer Resorption dieser Monosaccharide. Die Glucose wird unmittelbar für energetische Zwecke vom Körper verarbeitet. Die enthaltene Galactose wird in der Leber in Glucose umgewandelt und steht dann ebenfalls als energielieferndes Substrat zur Verfügung. Bei den in der Molke enthaltenen Proteinen handelt es sich um hochwertiges Eiweiß, in dem fast alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind. Das Eiweiß besteht im wesentlichen aus Albumin und Globulin. Diese Eiweißfraktionen haben im Magen-Darmtrakt große Bedeutung. Des weiteren enthält Molke zahlreiche Mineralstoffe, Spurenelemente und wasserlösliche Vitamine. Zusammenfassend kann man sagen, daß in der Molke neben den Energieträgern Glucose und Galactose und verschiedenen Aminosäuren auch die sehr wichtigen Inhaltsstoffe, wie essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten sind. Dadurch ist die Molke förderlich für die Vitalität. In den vergangenen Jahren wurde die Molke als Schönheitsmittel wiederentdeckt. Molke eignet sich für empfindliche Haut und wird sogar für das tägliche Bad von Säuglingen empfohlen. Als Zusatz zu Wasser- oder Solebädern (Ganz-, Sitz- oder Teilbädern), mittelten dies schon die Ärzte der Antike. Molkegetränke Getränke aus Süßmolkepulver für Kinder: Kinder haben aufgrund ihrer erhöhten motorischen Aktivität und einer im Verhältnis zum Körpergewicht größeren Körperoberfläche einen stärkeren Bedarf an Flüssigkeit. Die Flüssigkeitsmenge sollte in ihrer Zusammensetzung ausgewogen sein. Energieträger, wie Kohlenhydrate und essentielle Wirkstoffe, sind für den Organismus von Bedeutung. Getränke aus Süßmolkepulver für Erwachsene und ältere Menschen: Molke ist calcium- und phosphathaltig. Sie unterstützt die Darmflora und begünstigt die Darmtätigkeit. Getränke aus Süßmolkepulver für Sportler: Sportler haben in Abhängigkeit vom Energieumsatz einen hohen Flüssigkeitsbedarf. Durch den erhöhten Energieumsatz und die dadurch entstehende Wärme findet eine entsprechende Abkühlung durch Schwitzen statt. Da mit dem Schweiß auch wichtige Elektrolyte, wie Magnesium, Kalium und Calcium sowie Eisen verlorengehen, ist deren Substitution ebenfalls wichtig. Viele für den Sport hergestellten Getränke enthalten Elektrolyte und ca. 75 % Kohlenhydrate in Form von Glucose, Saccharose usw. Das Süßmolkepulver mit seinem Kohlenhydratanteil von 70-80% Milchzucker liefert somit auch einen optimalen Anteil an Energieträgern. Die bekannten sogenannten Sportlergetränke berücksichtigen vornehmlich Glucose und Fruktose, so daß mit dem Süßmolkepulver dem Sportler eine neue, sehr wichtige Variante angeboten werden kann, welche er ca. 1 Stunde vor Beginn des Sports trinken sollte. Getränke aus Süßmolkepulver können in ihrer Zusammensetzung als ideale Getränke bezeichnet werden. Sowohl für Kinder und Erwachsene als auch ältere Menschen und insbesondere Sportler sind Getränke aus Süßmolkepulver auch wegen ihres Anteils an Kohlenhydraten als Energieträger zu empfehlen. Packungsgröße: 1 kg Als Geschmacksrichtungen stehen zur Verfügung: Amaretto, Nuß, Ananas, Apfel, Banane. Blutorange, Cappuccino, Cocos, Erdbeer, Himbeer, Johannisbeer, Limone, Mango, Maracuja, Neutral, Sauerkirsch, Schoko, Vanille, Zitrone sowie Kräuter- und Gemüsesuppe. Bitte geben Sie die gewünschten Geschmacksrichtungen im Bestellschein (Feld Bemerkungen) ein ! Zurück